Ændring af partikelstørrelse ved hjælp af tryk
Kompaktering er en proces, hvor partikelstørrelsen i et tørt materiale ændres ved hjælp af tryk. Materialet presses mellem to modsat roterende valser, hvilket gør partiklerne ensartede, større, tættere og ofte stærkere. FIPROS arbejder med en BEPEX250-kompakteringsmaskine med en kapacitet på ca. 70 kg i timen. BEPEX250-valsemaskinen er et briketterings- og granuleringssystem, der anvender højtryksagglomerering. Den bruger tør granuleringsproces til at håndtere særligt fine og ofte meget luftige partikler. I processen presses partiklerne sammen til større, sammenhængende masser med kontrolleret densitet, hvilket eliminerer behovet for et flydende bindemiddel og den efterfølgende tørring eller hærdning, som ellers er nødvendig ved vådagglomerering.
Gør håndtering og videreforarbejdning nemmere
Formålet med kompaktering er at gøre fødevarer nemmere at håndtere, opbevare, transportere og forarbejde. Processen kan samtidig forlænge holdbarheden ved at mindske eksponeringen for luft og fugt. Ved kompaktering dannes partikler med kontrolleret størrelse, densitet, styrke og opløsningshastighed, hvilket især er en fordel for støvede produkter med fine partikler, der ellers er svære at opløse. Desuden reduceres volumenet af luftige materialer med høj porøsitet, idet luften presses ud og pulveret granuleres – hvilket giver en mere effektiv, praktisk og sikker håndtering
Ideel til selvopløselige drikkevarer, pulveriseret sukker eller granulering af materiale
Hos FIPROS bruger vi kompaktering til eksempelvis produktion af sportsdrikke og kosttilskud, der skal opløses i vand, til pulveriseret sukker eller til at fjerne støv fra ekstremt støvede produkter for at lette den videre håndtering.
Har du spørgsmål, brug for ideer eller inspiration?
Vi besvarer gerne dine spørgsmål og rådgiver dig om vores tjenester og produktsortiment.
Vi glæder os til at høre fra dig!